Stella Assange nació en Johannesburgo (Sudáfrica) y creció en Botsuana y Lesoto antes de trasladarse a Suecia, España y, posteriormente, al Reino Unido para cursar estudios superiores. Es licenciada en Derecho y Política por la Universidad SOAS de Londres, Master en Derecho de los Refugiados por Oxford y Master en Diplomacia y Derecho Internacional Público por la Escuela Diplomática de Madrid. Se unió al equipo jurídico internacional de Julian Assange en Londres en 2011, antes de que recibiera asilo político en la Embajada de Ecuador en Londres. Desde 2020 ha estado haciendo campaña para liberarlo de la prisión de Reino Unido, donde se encuentra bajo detención indefinida y administrativa desde 2019, y para que se retire el caso contra él en Estados Unidos, donde se enfrenta a 175 años por sus publicaciones de WikiLeaks que revelan crímenes de guerra y tortura. Stella y Julian se casaron en marzo de 2022 en la prisión de alta seguridad de Belmarsh, al sureste de Londres. Tienen dos hijos en común (nacidos en 2017 y 2019).’
