Thérapies naturelles, yoga et mindfulness, danses, débats, agroécologie, permaculture, alimentation consciente, super-aliments, santé, plantes médicinales, valeur des graines et maintenant la gastronomie et des séance de cuisine en direct. L’espace Pachamama se consolide dans son offre culturelle au sein du Rototom et grandit, avec des nouveautés comme l’ajout d’une sélection de restaurants ‘vegan’ et végétariens et de nombreux ateliers, showcooking et débats en lien à cette nouvelle offre gastronomique.

Celle-ci se démarque par son projet intégral Vegetarian Lover’s, un espace crée en fonction des critères de durabilité et d’écologie destinés à transmettre une alimentation saine, à goûter des délices sains tout en restant gourmand et à assister aux préparations de plats de la main des meilleurs chefs de cuisine végétarienne et vegan. Ce nouvel espace est né d’une collaboration entre le Rototom et El Tenedor Verde, dirigé par le jeune chef végétarien Anay Bueno et qui propose des produits bio cultivés dans le respect de l’environnement.

L’espace Vegetarian Lover’s offrira des produits allant des pâtisseries au café local, en passant par des infusions et thés froids en accompagnement, dans une boutique de produits écologiques et 100% végétariens à prix spéciaux. Il y aura aussi les showcooking gratuits où des chefs, cuisiniers et professionnels du secteur vous permettront de découvrir une alimentation plus saine à travers leurs cours de cuisine végétarienne et vegan en direct.